Φαγητό — ερωτήσεις από Βραδιά Κουίζ

1Σε ποιας χώρας την κουζίνα ανήκει το σούσι;

• Κορέα
• Κίνα
• Ιαπωνία
• Ταϊλάνδη

2Από την κουζίνα ποιας χώρας ξεκίνησε η πίτσα;

• Η Ισπανία
• Ιταλία
• Ελλάδα
• Γαλλία

3Το τάκο είναι παραδοσιακό φαγητό ποιας χώρας;

• Η Ισπανία
• Μεξικό
• Βραζιλία
• Περού

4Από ποια χώρα προέρχεται η παέγια, το πιάτο με ρύζι και σαφράν;

• Η Ισπανία
• Μεξικό
• Ιταλία
• Πορτογαλία

5Το Pad Thai είναι το διάσημο πιάτο με νουντλς ποιας χώρας;

• Μαλαισία
• Ταϊλάνδη
• Βιετνάμ
• Ινδονησία

6Το κίμτσι, από λάχανο σε ζύμωση, είναι παραδοσιακό φαγητό ποιας χώρας;

• Κίνα
• Ιαπωνία
• Βιετνάμ
• Κορέα

7Ποιο είναι το βασικό υλικό του χούμους;

• Φασόλια
• Φακές
• Ρεβίθια
• Αρακάς

8Ποιο φρούτο είναι το βασικό υλικό του γουακαμόλε;

• Λεμόνι
• Αβοκάντο
• Domates
• Μάνγκο

9Από ποια γερμανική πόλη πήρε το όνομά του το χάμπουργκερ;

• Αμβούργο
• Berlin
• Φρανκφούρτη
• Μόναχο

10Με ποια χώρα ταυτίζεται η μακρόστενη μπαγκέτα;

• Η Ισπανία
• Γαλλία
• Ιταλία
• Γερμανία

11Το ράμεν είναι η διάσημη σούπα με νουντλς ποιας χώρας;

• Φιλιππίνες
• Ιαπωνία
• Βιετνάμ
• Ταϊλάνδη

12Η σούπα με νουντλς φο από ποιας χώρας την κουζίνα είναι;

• Καμπότζη
• Ταϊλάνδη
• Λάος
• Βιετνάμ

13Το γκούλας, το κρέας με άφθονη πάπρικα, από ποιας χώρας την κουζίνα είναι;

• Πολωνία
• Ουγγαρία
• Αυστρία
• Τσεχία

14Το fish and chips είναι κλασικό πιάτο ποιας χώρας;

• Η Αυστραλία
• Αγγλία
• Ιρλανδία
• ΗΠΑ

15Το κουσκούς είναι παραδοσιακό φαγητό ποιας περιοχής;

• Νότια Ευρώπη
• Δυτική Αφρική
• Βόρεια Αφρική
• Νότια Ασία

16Πώς λέγονται οι τηγανητοί κεφτέδες από πολτό ρεβιθιού ή κουκιού;

• Πακόρα
• Φαλάφελ (τηγανητά ρεβιθοκεφτέδες)
• Σαμόσα
• Κίμπε

17Ποιο βότανο είναι το βασικό υλικό της σάλτσας πέστο;

• Maydanoz
• Δυόσμος
• Roka
• Βασιλικός

18Ποιο λαχανικό δίνει στη σούπα μπορς το κόκκινο χρώμα της;

• Domates
• Κόκκινη πιπεριά
• Καρότο
• Παντζάρι

19Από ποιο δημητριακό φτιάχνεται η παραδοσιακή μεξικάνικη τορτίγια;

• Ρύζι
• Σιτάρι
• Αίγυπτος
• Κριθάρι

20Το σεβίτσε, με ωμό ψάρι μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, είναι εθνικό πιάτο ποιας χώρας;

• Περού
• Βραζιλία
• Μεξικό
• Χιλή

21Με ποια χώρα ταυτίζεται το τηγανητό ρύζι νάσι γκορένγκ;

• Φιλιππίνες
• Ταϊλάνδη
• Βιετνάμ
• Ινδονησία

22Σε ποιας χώρας τα τραπέζια συναντάμε την ιντζέρα, το πλατύ ψωμί με προζύμι;

• Αίγυπτος
• Αιθιοπία
• Το Μαρόκο
• Νιγηρία

23Το πικάντικο ρύζι τζόλοφ με ντομάτα είναι διάσημο πιάτο ποιας περιοχής;

• Ανατολική Αφρική
• Δυτική Αφρική
• Βόρεια Αφρική
• Νότια Αφρική

24Από πού ξεκίνησε το poke bowl με κομμάτια ωμού ψαριού;

• Οκινάουα
• Χαβάη
• Ταϊτή
• Μπαλί

25Το τσίλι κον κάρνε είναι το χαρακτηριστικό πιάτο ποιας πολιτείας των ΗΠΑ;

• Αριζόνα
• Τέξας
• Νέο Μεξικό
• Καλιφόρνια

26Από τι φτιάχνεται ο αφρός πάνω στον καπουτσίνο;

• Γάλα
• Ασπράδι αυγού
• Κρέμα γάλακτος
• Νερό

27Σε ποια χώρα παρασκευάστηκε η πρώτη κόλα στον κόσμο;

• Μεξικό
• Αγγλία
• Γερμανία
• ΗΠΑ

28Ποια βιταμίνη υπάρχει σε αφθονία στον χυμό πορτοκαλιού;

• Βιταμίνη B12
• Βιταμίνη D
• Βιταμίνη C
• Βιταμίνη K

29Ποιο μεταλλικό στοιχείο υπάρχει άφθονο στο γάλα και δυναμώνει τα οστά;

• Ασβέστιο
• Κάλιο
• Ψευδάργυρος
• Σίδηρος

30Ποιο αέριο δημιουργεί τις φυσαλίδες στα ανθρακούχα ποτά;

• Άζωτο
• Οξυγόνο
• Ήλιο
• Διοξείδιο του άνθρακα

31Ποια ουσία του καφέ μάς κρατάει ξύπνιους;

• Καφεΐνη
• Νικοτίνη
• Θεοβρωμίνη
• Ταυρίνη

32Πώς λέγεται η επεξεργασία που απαλλάσσει το γάλα από τα μικρόβια με θέρμανση;

• Ζύμωση
• Φιλτράρισμα
• Απόσταξη
• Παστερίωση

33Σε ποια χώρα άρχισαν πρώτοι να πίνουν τσάι;

• Κίνα
• Αγγλία
• Ιαπωνία
• Η Ινδία

34Ποια συσκευή χρησιμοποιούμε συνήθως για να φτιάξουμε σμούθι;

• Μπλέντερ
• Τοστιέρα
• Καφετιέρα
• Φούρνος

35Σε ποια χώρα εφευρέθηκε ο εσπρέσο;

• Γαλλία
• Τουρκία
• Ιταλία
• Βραζιλία

36Ποια είναι η βασική διαφορά ανάμεσα στο μαύρο και στο πράσινο τσάι;

• Το κλίμα όπου καλλιεργείται
• Διαφορετικό είδος φυτού
• Η διαδικασία οξείδωσης
• Η εποχή της συγκομιδής

37Με ποια χώρα ταυτίζεται το μάτσα, το πράσινο τσάι σε σκόνη της τελετής τσαγιού;

• Κίνα
• Ιαπωνία
• Η Ινδία
• Κορέα

38Ποια χώρα παράγει τον περισσότερο καφέ στον κόσμο;

• Βιετνάμ
• Βραζιλία
• Κολομβία
• Αιθιοπία

39Πώς φτιάχνεται ο καφές αμερικάνο;

• Με προσθήκη γάλακτος στον εσπρέσο
• Με προσθήκη κρέμας στον καφέ
• Με προσθήκη ζεστού νερού στον εσπρέσο
• Με προσθήκη πάγου στον καφέ

40Από τι φτιάχνονται τα μασώμενα μπαλάκια στο bubble tea;

• Ρυζάλευρο
• Ταπιόκα
• Άμυλο καλαμποκιού
• Ζελατίνη

41Από τη ζύμωση ποιου ροφήματος φτιάχνεται η κομπούχα;

• Γάλα
• Χυμός
• Καφές
• Τσάι

42Ποια ήπειρος είναι η πατρίδα του τσαγιού μάτε;

• Ευρώπη
• Αφρική
• Νότια Αμερική
• Βόρεια Αμερική

43Το μασάλα τσάι, με γάλα και μπαχαρικά, είναι ρόφημα ποιας χώρας;

• Η Ινδία
• Κίνα
• İran
• Ιαπωνία

44Ποιο εσπεριδοειδές δίνει το άρωμά του στο τσάι Earl Grey;

• Πορτοκάλι
• Λεμόνι
• Γκρέιπφρουτ
• Περγαμόντο

45Ποιο σάκχαρο υπάρχει φυσικά στο γάλα;

• Σακχαρόζη
• Φρουκτόζη
• Γλυκόζη
• Λακτόζη

46Ποια χώρα είναι η πατρίδα του φυτού του καφέ;

• Βραζιλία
• Αιθιοπία
• Κένυα
• Κολομβία

47Από ποια περιοχή ξεκίνησε το κεφίρ, το ρόφημα από γάλα σε ζύμωση;

• Σκανδιναβία
• Κεντρική Ασία
• Βαλκάνια
• Καύκασος

48Ποια ποικιλία καφέ καλλιεργείται περισσότερο στον κόσμο;

• Αράμπικα
• Ρομπούστα
• Εξέλσα
• Λιμπέρικα

49Σε ποια χώρα εφευρέθηκε ο φραπές, ο κρύος καφές με αφρό;

• Ιταλία
• Ελλάδα
• ΗΠΑ
• Γαλλία

50Ποια ουσία δίνει στο τόνικ την πικρή του γεύση;

• Ταννίνη
• Κινίνη
• Κιτρικό οξύ
• Καφεΐνη

51Από τους σπόρους ποιου δέντρου φτιάχνεται η σοκολάτα;

• Καρύδα
• Κακάο
• Καφές
• Χουρμάς

52Το τζελάτο είναι το παραδοσιακό παγωτό ποιας χώρας;

• Η Ισπανία
• Γαλλία
• Ελλάδα
• Ιταλία

53Ποιο είναι το βασικό υλικό του τσιζκέικ;

• Γάλα σε σκόνη
• Σοκολάτα
• Yoğurt
• Τυρί

54Με ποια χώρα ταυτίζεται το σιρόπι σφενδάμου;

• Καναδάς
• ΗΠΑ
• Ρωσία
• Νορβηγία

55Από τον πολτό ποιου ξηρού καρπού φτιάχνεται το μαρτσιπάν;

• Φιστίκι Αιγίνης
• Badem
• Ceviz
• Fındık

56Με ποια χώρα ταυτίζονται τα μακαρόν, τα πολύχρωμα αμυγδαλωτά μπισκότα;

• Ελβετία
• Ιταλία
• Γαλλία
• Βέλγιο

57Με ποια χώρα συνδέεται περισσότερο η βάφλα;

• Κάτω Χώρες
• Δανία
• Γερμανία
• Βέλγιο

58Ποιο υλικό χρησιμοποιείται για να φουσκώσει το μείγμα του κέικ;

• Μπέικιν πάουντερ
• Βανίλια
• Άμυλο
• Το αλάτι

59Το μότσι, από μαλακή ζύμη ρυζιού, είναι γλυκό ποιας χώρας;

• Ιαπωνία
• Ταϊλάνδη
• Κορέα
• Κίνα

60Από ποια δύο υλικά φτιάχνεται η μαρέγκα;

• Ασπράδι αυγού και ζάχαρη
• Κρέμα γάλακτος και ζελατίνη
• Γάλα και άμυλο
• Αλεύρι και βούτυρο

61Στην Ισπανία, σε ποιο ρόφημα βουτάνε παραδοσιακά τα τσούρος;

• Ζεστή σοκολάτα
• Γάλα
• Καφές
• Τσάι

62Ποιο υλικό δεν περιέχει το σορμπέ, σε αντίθεση με το παγωτό;

• Γάλα
• Φρούτα
• Νερό
• Ζάχαρη

63Πώς γίνεται η τραγανή κρούστα πάνω στην κρεμ μπρυλέ;

• Καίγοντας ζάχαρη
• Περιχύνοντας μέλι
• Πασπαλίζοντας φουντούκι
• Θρυμματίζοντας μπισκότο

64Σε ποια χώρα πρωτοεμφανίστηκε το μπράουνι, το κέικ με πολλή σοκολάτα;

• Καναδάς
• Αγγλία
• ΗΠΑ
• Γαλλία

65Ποιο από τα παρακάτω δεν περιέχει η λευκή σοκολάτα;

• Πολτός κακάο
• Γάλα σε σκόνη
• Ζάχαρη
• Βούτυρο κακάο

66Ποιος σπόρος είναι το βασικό υλικό του χαλβά ταχινιού;

• Ηλιόσπορος
• Λιναρόσπορος
• Σουσάμι
• Παπαρουνόσπορος

67Η γκανάς είναι μείγμα ποιων δύο υλικών;

• Ζάχαρη και νερό
• Σοκολάτα και κρέμα γάλακτος
• Αλεύρι και βούτυρο
• Αυγό και γάλα

68Ποια ήπειρος είναι η πατρίδα του δέντρου κακάο;

• Νότια Αμερική
• Αφρική
• Ασία
• Ευρώπη

69Από το μακρόχρονο βράσιμο ποιων δύο υλικών φτιάχνεται το ντούλσε ντε λέτσε;

• Γάλα και ζάχαρη
• Μέλι και βούτυρο
• Κακάο και κρέμα γάλακτος
• Αυγό και αλεύρι

70Το φεγγαρόκεϊκ (mooncake) είναι το γιορτινό γλυκό ποιας χώρας;

• Ταϊλάνδη
• Κίνα
• Η Ινδία
• Ιαπωνία

71Από ποιον πήρε το όνομά της η πάβλοβα, το γλυκό με βάση τη μαρέγκα;

• Από μια βασίλισσα
• Από μια μπαλαρίνα
• Από έναν ζωγράφο
• Από έναν σεφ

72Σε ποια πόλη γεννήθηκε η τούρτα Ζάχερ, με σοκολάτα και μαρμελάδα βερίκοκο;

• Ζυρίχη
• Παρίσι
• Berlin
• Βιέννη

73Ποια χώρα παράγει το περισσότερο κακάο στον κόσμο;

• Γκάνα
• Ακτή Ελεφαντοστού
• Βραζιλία
• Ινδονησία

74Από ποια χώρα ήταν ο Ντανιέλ Πέτερ, που δημιούργησε τη σοκολάτα γάλακτος το 1875;

• Ελβετία
• Αγγλία
• ΗΠΑ
• Βέλγιο

75Το γκουλάμπ τζαμούν, τηγανητό και βουτηγμένο σε σιρόπι, είναι γλυκό ποιας χώρας;

• Η Ινδία
• Ινδονησία
• Μεξικό
• Αίγυπτος

76Ποιο είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο ανά γραμμάριο;

• Κάρδαμο
• Μαύρο πιπέρι
• Σαφράν
• Βανίλια

77Ποιος είναι ο πράσινος καυτερός πολτός που σερβίρεται δίπλα στο σούσι;

• Πέστο
• Γουασάμπι
• Γουακαμόλε
• Humus

78Από ποια χώρα είναι το τυρί παρμεζάνα;

• Γαλλία
• Κάτω Χώρες
• Ελβετία
• Ιταλία

79Με ποια χώρα ταυτίζεται η λευκή και αλμυρή φέτα;

• Βουλγαρία
• Ιταλία
• Ελλάδα
• Γαλλία

80Σε ποια ήπειρο καλλιεργείται το περισσότερο ρύζι στον κόσμο;

• Αφρική
• Αμερική
• Ασία
• Ευρώπη

81Ποιος ζωντανός οργανισμός φουσκώνει τη ζύμη του ψωμιού;

• Φύκι
• Ιός
• Μούχλα
• Μαγιά

82Τι είναι βοτανικά η ντομάτα;

• Δημητριακό
• Λαχανικό
• Η ρίζα
• Φρούτα

83Περίπου τι ποσοστό του βάρους του καρπουζιού είναι νερό;

• 70%
• 50%
• 30%
• 90%

84Από ποιο λαχανικό, αποξηραμένο και αλεσμένο, φτιάχνεται η πάπρικα;

• Domates
• Παντζάρι
• Κόκκινη πιπεριά
• Καρότο

85Από το γάλα ποιου φυτού φτιάχνεται το τόφου;

• Καρύδα
• Βρώμη
• Σόγια
• Badem

86Από ποιο λουλούδι παίρνουμε το σαφράν;

• Χαμομήλι
• τουλίπα
• Κρόκος
• Τριαντάφυλλο

87Από ποιο φυτό παίρνουμε τη βανίλια;

• Κανελόδεντρο
• Δέντρο κακάο
• φοίνικας
• ορχιδέα

88Από ποιο μέρος του φυτού παίρνουμε την κανέλα;

• Τον φλοιό
• Το άνθος
• Το φύλλο
• Τον σπόρο

89Από ποιο μέρος του φυτού παίρνουμε το τζίντζερ;

• Το φύλλο
• Τον υπόγειο βλαστό
• Τον καρπό
• Τον σπόρο

90Από ποια χώρα είναι το τυρί γκούντα;

• Κάτω Χώρες
• Γερμανία
• Δανία
• Βέλγιο

91Ποια χώρα παράγει το περισσότερο ελαιόλαδο στον κόσμο;

• Ελλάδα
• Η Ισπανία
• Τουρκία
• Ιταλία

92Ποια περιοχή είναι η πατρίδα της πατάτας;

• Νότια Αμερική
• Ευρώπη
• Ανατολική Ασία
• Βόρεια Αφρική

93Ποια ουσία κάνει καυτερή την πιπεριά τσίλι;

• Καψαϊκίνη
• Κιτρικό οξύ
• Μενθόλη
• Καφεΐνη

94Ποιο μπαχαρικό δίνει στο κάρι το κίτρινο χρώμα του;

• Σαφράν
• Κύμινο
• Τζίντζερ
• Κουρκουμάς

95Από ποιο δημητριακό φτιάχνεται το πλιγούρι;

• Ρύζι
• Σιτάρι
• Αίγυπτος
• Κριθάρι

96Από το γάλα ποιου ζώου φτιάχνεται το μπλε τυρί ροκφόρ;

• Πρόβατο
• Βουβάλι
• Κατσίκα
• Αγελάδα

97Πώς σχηματίζονται οι τρύπες στο ελβετικό τυρί έμενταλ;

• Από αέριο που παράγουν βακτήρια
• Από το αλάτι που το λιώνει
• Από σκουλήκια που το τρώνε
• Από τρύπες που ανοίγει το καλούπι

98Με ποια κλίμακα μετριέται η καυτερότητα των πιπεριών;

• Κελσίου
• Σκόβιλ
• Ρίχτερ
• Μπριξ

99Σε ποια χώρα βρίσκονται τα ιστορικά Νησιά των Μπαχαρικών, φημισμένα για το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο;

• Μαδαγασκάρη
• Ινδονησία
• Η Ινδία
• Σρι Λάνκα

100Σε ποια ομάδα ανήκει βοτανικά το αράπικο φιστίκι;

• Δημητριακά
• Όσπρια
• Ξηροί καρποί
• Ριζώδη λαχανικά

101Πώς λέγεται το βαθύ κινέζικο τηγάνι για γρήγορο μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά;

• Γουόκ
• Κατσαρόλα
• Σχάρα
• Güveç

102Σε ποια ήπειρο χρησιμοποιούνται περισσότερο τα ξυλάκια φαγητού;

• Ασία
• Αφρική
• Ευρώπη
• Νότια Αμερική

103Για ποιο ρόφημα χρησιμοποιείται το French press;

• Αϊράνι
• Γάλα
• Κακάο
• Καφές

104Ποια τροφή δεν χαλάει για χιλιάδες χρόνια αν φυλαχτεί σωστά;

• Bal
• Ψωμί
• Κρέας
• Γάλα

105Ποια διαδικασία είναι κοινή στο γιαούρτι, στο τουρσί και στο τυρί;

• Σχάρα
• Ζύμωση
• Τηγάνισμα
• Kavurma

106Πώς λέγεται η μέθοδος που νοστιμίζει και συντηρεί τα τρόφιμα με καπνό;

• Αποξήρανση
• Άλμη
• Βράσιμο
• Κάπνισμα

107Για τι χρησιμεύει το γουδί στην κουζίνα;

• Για να κοπανάμε μπαχαρικά
• Για να ανοίγουμε ζύμη
• Για να τρίβουμε λαχανικά
• Για να χτυπάμε γάλα

108Ποιου ζώου το κρέας τρώνε παραδοσιακά την Ημέρα των Ευχαριστιών;

• Μοσχάρι
• Αρνί
• Κοτόπουλο
• Γαλοπούλα

109Πώς λέγεται το γεύμα που λύνει τη νηστεία με τη δύση του ήλιου στο Ραμαζάνι;

• Ταραβίχ
• Ιμσάκ
• Σαχούρ
• Ιφτάρ

110Ο όρος αλ ντέντε περιγράφει το ψήσιμο ποιου φαγητού;

• Ψωμί
• Σούπα
• Ζυμαρικά
• Κρέας

111Πώς ζεσταίνει τα φαγητά ο φούρνος μικροκυμάτων;

• Με πυρωμένη αντίσταση
• Φυσώντας καυτό ατμό
• Δονώντας τα μόρια του νερού
• Παράγοντας φλόγα

112Γιατί μαγειρεύει πιο γρήγορα η χύτρα ταχύτητας;

• Εκπέμπει μικροκύματα
• Χρησιμοποιεί περισσότερο λάδι
• Αλατίζει περισσότερο το νερό
• Αυξάνει την πίεση του ατμού

113Ποια είναι η πέμπτη βασική γεύση, μετά τη γλυκιά, την αλμυρή, την ξινή και την πικρή;

• Λιπαρή
• Πικάντικη
• Μεταλλική
• Ουμάμι

114Τι παράγει στην πραγματικότητα η Michelin, που δίνει αστέρια στα εστιατόρια;

• Τυρί
• Εξοπλισμό κάμπινγκ
• Ελαστικά αυτοκινήτου
• Πολυμίξερ κουζίνας

115Πόσα χιλιοστόλιτρα είναι μία κουταλιά της σούπας;

• 25
• 10
• 5
• 15

116Τι σημαίνει αν ένα αυγό βουλιάξει στον πάτο μέσα στο νερό;

• Είναι μπαγιάτικο
• Είναι βρασμένο
• Έχει δύο κρόκους
• Είναι φρέσκο

117Τι συμβολίζουν τα μακριά νουντλς που τρώγονται στην κινεζική Πρωτοχρονιά;

• Τον έρωτα
• Τη μακροζωία
• Η τύχη
• Τον πλούτο

118Τι πετάει ο ένας στον άλλο στο διάσημο ισπανικό φεστιβάλ La Tomatina;

• Καρπούζι
• Κολοκύθι
• Πορτοκάλι
• Domates

119Από τι εξαρτάται αν το τσόφλι του αυγού είναι λευκό ή καφέ;

• Από τη φρεσκάδα του αυγού
• Από τη ράτσα της κότας
• Από την τροφή της κότας
• Από την ηλικία της κότας

120Τι είναι το μπέντο στην Ιαπωνία;

• Ψαραγορά
• Ατομικό κουτί φαγητού
• Τελετή τσαγιού
• Κατσαρόλα για ρύζι

121Γιατί δακρύζουν τα μάτια μας όταν κόβουμε κρεμμύδι;

• Επειδή το κρεμμύδι είναι κρύο
• Το αέριο που βγαίνει ερεθίζει τα μάτια
• Η έντονη μυρωδιά προκαλεί αλλεργία
• Ο χυμός του κρεμμυδιού πιτσιλάει τα μάτια

122Τι είναι η μέθοδος μαγειρέματος sous vide;

• Ψήσιμο στα κάρβουνα
• Αλάτισμα και αποξήρανση
• Τηγάνισμα σε καυτό λάδι
• Σε σακούλα κενού μέσα σε ζεστό νερό

123Ποια χημική αντίδραση ροδίζει την κόρα του ψωμιού και το κρέας;

• Ζύμωση
• Φωτοσύνθεση
• Αντίδραση Maillard
• Ηλεκτρόλυση

124Σε ποια χώρα υπάρχει το έθιμο να τρώνε 12 ρώγες σταφύλι τα μεσάνυχτα της Πρωτοχρονιάς;

• Γαλλία
• Η Ισπανία
• Ιταλία
• Ελλάδα

125Γιατί θεωρείται αγένεια στην Ανατολική Ασία να μπήγεις τα ξυλάκια όρθια στο ρύζι;

• Θυμίζει το θυμίαμα της κηδείας
• Θεωρείται προσβολή για τον μάγειρα
• Κρυώνει το ρύζι
• Διώχνει την τύχη